《有趣的制作》

江阴市峭岐实验小学   缪徐雅

教学内容：苏教版六上第三单元练习十拓展练习

教学目标：

1、通过本课教学，让学生巩固比的意义和价值，进一步掌握按比例分配的解题方法，体会黄金比在生活中的合理应用，培养学生对数学模型的抽象能力。

2、通过本次实验研究，让学生会运用分析、比较、推理、概括等方法得出实验结论，会对探究活动进行总结性评价，经历实践体验 ，培养科学精神。

3、通过本课教学，让学生感悟数学和生活的联系，激发数学探究的兴趣，培养解决问题的能力，丰厚学生的综合核心素养。

教学准备：课件、秤、量杯、柠檬、小苏打、矿泉水、吸管、糖等

教学过程：

一、情境导入，体会比的意义和价值

1.出示一瓶橙汁

师：这个是大家爱喝的饮料，原料是300克水与100克橙汁调配而成的，如果老板想开分厂，该怎么告诉技术人员如何配制这款橙汁？

生：按300克水与100克橙汁这样配制。

师：如果想换个小瓶包装，只要配制240克橙汁，那怎么选择这两种原料呢？

生：只要告诉水与橙汁的比是3：1就可以了。

师：有了这个配方，两家厂的橙汁口感就怎么样？

师：如果要配制480克一瓶的橙汁，水和橙汁分别要多少？

生：完成在实验单上。360克水，120克橙汁。（复习巩固按比例分配）

师：也就是说橙汁的总重量在变化，什么没有变化？

师：这样看来，用比来确定这款橙汁的配方有什么好处？

生：就能确定水和橙汁的重量关系，不会影响口感。

2.迁移其他饮料

师：不光橙汁是这样，要配制其他饮料也是如此。我们科学课上学习过有关制作汽水的知识，谁来说说制作汽水主要用到哪些材料？要掌握谁和谁的配比关系？

生：材料有食用小苏打、柠檬酸、水、糖（板书）

生：要有糖和水的比、小苏打和柠檬酸的比（板书）

师：我们设定糖和水的比是1:40，那么如果放480克水，需要放几克糖？如果放8克糖，需要放几克水？

生：完成在实验单上。（复习巩固按比例配制）

师：小苏打和柠檬酸的比一般是1:1，当然也可以是2:3或者3：5。

师：有了这些知识储备，我们想不想自己来做一次汽水？

二、实验探究，巩固应用按比例分配

1.我的制作（10分钟）

师：下面我们就以小组为单位一起动手来制作汽水

出示实验要求：

（1）每小组派一个代表上台选择糖和水的比，小苏打和柠檬酸的比；

（2）小组根据所选配比分工完成几种成分的称重（糖和小苏打可以放白纸上去秤，水和柠檬酸放量杯量）

（3）制作时要轻轻摇匀，观察发生的现象，做完后每人用吸管品尝一下；

（4）派一位代表上台完成自己组制作的汽水的评价。

2.我的发现

师：大家发现，我们制作的汽水和买来的汽水相比，感觉有什么不同？

生：气足、颜色好看、甜

师：为什么会这样呢？

生：比例合适，还添加一些其他成分。

师：那我们来看看超市的饮料（出图）

完成对比图

师：正是有了咖啡因、食用色素等添加剂，汽水变得好喝。但是汽水能经常喝吗？我们来看一段视频

师：看来引用汽水要适量，如果夏天真要喝，还是我们自己制作的比较安全。

三、拓展延伸，感受生活中的黄金比

1.我的设计（5分钟）

师：汽水在夏天是喝得最多的。如果明年六一节学校要义卖活动，小芳想自己制作汽水去义卖，你觉得这样一瓶饮料摆在那还缺点什么？（出图）

生：应该要有标签纸

师：你会帮小芳如何设计一张美观又明了的产品说明标签呢？

生：选择一张长方形纸

师：关于长方形的大小怎么选最美观？

生：利用我们学过的黄金比，宽与长的比值是0.618。板书

师：在这张纸上重点介绍哪些内容？

生：汽水总的重量、成分、配比、功能。

2.拓展升华

师：今天我们一起利用比的知识进行了一次有趣的配制，自己制作了柠檬汽水（板书课题），你知道最早发现这个汽水秘密的人是谁吗？

播放《汽水的来源》视频

师：看了这段视频后你有什么想法？

生：要善于观察生活，敢于尝试，就有意想不到的收获！

生：要敢于猜想。

生：学科间的知识是相互联系的。

师结语：通过今天的学习，老师希望你们都能做一个热爱生活、善于观察、勇于探索，懂得把生活与知识融合应用的高品质学习者、探索者！

板书：

                      有趣的配制

         材料：小苏打、柠檬酸、糖、纯净水

         配比：糖：水      小苏打：柠檬酸

                   黄金比     0.618