作为一年级的班主任，在午餐管理上，我感觉自己经历了三个阶段，第一阶段是他们刚入学时的亲力亲为、事事包办的“保姆式”班主任，到虎视眈眈、监督学生的“警察式”班主任，再到今天能够在忙碌的时候不至于手忙脚乱，在“幕后”指导学生自主管理的“放权式”班主任，这期间是方法的不断实践、反思、总结、改进。苏霍姆林斯基说过：“只有能够激发学生进行自我教育的教育，才是真正的教育”。作为一年级班主任，我希望在学生们成长起步之际，在他们幼小的心灵里根植下自我管理的火种。我便从午餐管理入手，在班级开展了午餐自主管理活动，效果较好，以下是我一些做法：
（一）利用阵地，及时反馈。
晨会，班会，夕会，这些都是我们班主任的阵地。在这些阵地上，我结合学校午餐的要求，全班讨论制定了有效可行的班级用餐制度，并在“你追我赶”评比栏上显现。我们班是爬格子，如果当天小朋友做到安静有序光盘，那就可以往前爬一个彩格。如果连续两天都达不到文明用餐要求的，就爬一个黑格。每周小结，如果一周每天都爬了彩格，就可以拿到一张可以剩饭的兑换券。
（二）赋予角色，岗位轮流。
角色是指人们在承担某种角色时，明确意识到自己正担负着一定的责任，意识到社会及他人对自己行为的期待，并决心努力用自己的行动去表现社会的期待。如果班主任在班级管理中能够赋予学生各种不同的角色，那么学生便会拥有存在感和被尊重感。
马卡连柯就曾说过：“如果有人问我，你怎样能够以简单的公式概括你教育经验的根本时，我就回答说，要尽可能多地要求一个人，也要尽可能多地尊重一个人。”在班级管理中，我尊重每一位学生，赋予学生更多的角色，根据班级实际情况，我为班级午餐自主管理设立了一些小职位，给这些职位起上动听的名字，如：分饭小天使，荤菜管理员，午餐小管家，整理小卫士等，各个职位职责分工明确，让学生清楚自己的责任，从而保证午餐自主管理有序进行。同时设立轮岗制，人人参与，让每个孩子都能够享受到自主管理带来的快乐与成长。
（三）巧借合力，多管共育
家长的力量。在家培养和训练整理能力。
同伴的力量。督促改善挑食、用餐慢的现象。
副班的力量。副班值饭的一周，主动跟副班交流，问问情况。
对于小学生来说，涵养心性、培养良好的行为习惯对他们的未来成长起着至关重要的作用。起初实行班级午餐自主管理时，需要班主任精心设计、制定要求、耐心指导、严格把关，但只要我们坚持下去，学生们会逐渐养成自主管理的习惯，久而久之，我们便可“全身而退”。英国学者王尔德说“起初我们造就习惯，后来习惯造就我们。”学生们在午餐自主管理中培养了良好的卫生习惯和责任心，养成了正确的饮食习惯，增强了生活自理的劳动能力，体验了“人人为我、我为人人”的服务精神。至此，学生们的积极性越来越高涨，良好的班风稳固地树立起来。令人抓狂的午餐时间也就变成了无忧享受进餐愉悦的欢乐时刻。