腊八粥（第二课时）

【教学解读】

《腊八粥》是统编本教材六年级上册第一单元的第二篇课文，选自沈从文先生的小说《腊八粥》。课文以腊八粥为线索，主要写了八儿等粥、喝粥两件事情，重点写了等粥，刻画了一个嘴馋的孩童形象。人物对话贯穿全文，从八儿向母亲焦急的询问，到他策划吃粥计划与母亲讨价还价，再到亲眼见到腊八粥时的问语，充分展现了一个孩子的馋样儿与天真可爱。八儿的心理活动也随着腊八粥在不断起伏变化，从刚开始喜得快要发疯→迫不及待→美妙猜想→一脸惊异，八儿可爱活泼的性格特点一览无遗。

“百里不同风，千里不同俗”为本单元的人文主题，“分清主次，体会如何详写主要部分”为本单元的语文要素。根据语文要素，这篇课文的教学内容聚焦在“分清主次”“怎样详写主要部分”这两个关键点上。

1.分清主次。学生在初步阅读课文之后，很快就能够根据文字的篇幅长短，迅速判断出等粥写得详细，喝粥写得简略。接着通过抓关键词的方法，把等粥这个部分提炼出盼粥、想粥、猜粥、看粥这4个情节，体会主要部分是按照事情的发展顺序来写清楚的。这样分清主次只是停留在浅层，在阅读时要带领学生领悟作者为什么这样取舍。通过教学的层层深入，引领学生自己领悟到：因为等粥最能够表现八儿的馋，所以要详细写，从而感受构思的精妙。

2.怎样详写。理解怎样详写，是为了揣摩表达的秘妙。《腊八粥》是小说，读小说离不开感受人物形象。怎样详写“等粥”这个主要部分？其实就是关注怎样生动传神地写出八儿的“馋”。“馋”很难用语言进行直接描写，作家的高明之处，就在于将别人写不出来的“馋”，写得生动细腻、具体形象。比如：用听觉来表现就是腊八粥在叹气，用视觉来表现就是眼睛在锅里搜寻个遍；馋在嘴上就用生动的对话来表达，馋在心里就美美地猜想……从多个角度活画出了一位顽皮的可爱的还有点小心思的小馋猫形象。

⑴抓住人物对话详写。在等粥的漫长过程中，八儿一直在和妈妈说话，最有意思的也最难理解其中内涵的是第6节和第9节这两处。阅读时抓住“那我饿了”这句话，与“我饿了”进行比较，理解八儿不是真的饿，而是馋，因为好奇而急于想尝尝腊八粥。通过角色朗读把学生带入情境，揣摩八儿是想通过向妈妈撒娇的方式来早点喝上腊八粥。第9小节是八儿对妈妈说的最长的一段话，很长，写的是八儿是怎么策划分粥的。通过追问学生：如果这话说给爸爸听，爸爸有何反应？为什么妈妈就答应他了呢？在这样的比较理解中，体会八儿馋得可爱，馋得让人喜欢。

⑵抓住心理变化详写。妈妈煮的腊八粥牵动着八儿的心，八儿的心理变化就散落在盼粥、想粥、猜粥、看粥这4个具体的情节中。划出2-19节中描写八儿心理活动的语句，说说八儿的心情是怎样随着腊八粥在起伏变化的。可以通过绘制心情线，体会这种变化，从而体会到小说的情节也随着心情在跌宕起伏。文章语言最有特色的是课文的14、16、17节。第14节写的是八儿把每一种食材的变化在脑海里挨个儿猜了个遍，引导学生想象画面、把某些字拖长读体会八儿猜想时美美的心情。第16 和17小节写的是八儿把每一种食材一丝不苟地在锅里搜寻了一遍，猜到的和看到的一模一样，作者为什么还写这么详细？猜是在心里过把瘾，看是一饱眼福，详写是为了彰显八儿的馋。

⑶为什么详写。为什么详写等粥？详略的安排，是根据作者想要重点表达的意思来决定的。因为作者要重点刻画一个馋嘴的小孩儿，等粥这件事最能凸显他的馋相，所以要作为重点材料来写。为什么重点写语言和心理？因为本文是小说，小说离不开人物，是人物就要说话。记叙的过程中重点写了八儿的语言和心理，这两个方面最能表现八儿这个孩童的特点（馋得很真实，馋得很可爱），如果是大人，可能就不这样写了。为什么不写吃别的，非写腊八粥？因为作者要表现人文主题：百里不同风，千里不同俗。

【教学设计】

一、课时目标

1. 角色朗读对话，在想象中体验八儿的馋样儿。
2. 绘制人物心情线，体会情节的起伏。
3. 分清主次，探究详略，领悟文章构思秘妙。

二、教学过程

板块一：聚焦对话，感受人物形象

1.梳理内容。

⑴课文通过哪两件事来写八儿馋腊八粥的？重点写了哪一件？（等粥）通过哪几个小情节来把八儿等粥写得清清楚楚的？(板书：盼、分、猜、看)

⑵浏览一下这四个情节，看看作者主要通过写八儿的什么来详细写他等粥的？（对话）

2.对话之盼粥

读读课文第4—8自然段，说说课文哪些地方写得最有意思最有趣？

⑴“那我饿了！”

改一改：出示“我饿了！”，这样写，行不行？

要点：不行，这样写表明八儿真的饿了；“那我饿了！”表示八儿是假饿真馋，他在撒娇。

读一读：把自己当成八儿，读出内心的盼望、着急和馋样儿。

⑵眼睛可急红了，八儿想哭的样子 。 

提示：联系上文理解八儿急红眼、急得要哭的原因是因为妈妈告诉他要到夜里才能喝腊八粥，他等不及，他太想尝尝腊八粥的味道了。

小结：急得眼都红了，急得要哭了，八儿是真的急了，急得不能再等待了。这就叫——（板书：迫不及待）

3.对话之分粥

想粥这个情节中，八儿又是怎么跟妈妈说话的呢？（出示第9—11自然段）

⑴角色扮演，体会馋劲。

①同桌分角色读一读，体会八儿的嘴馋。

②学生展示朗读，教师追问，理解八儿说话时内心的真实想法。（八儿，你说这么一长串话，是想跟妈妈表达什么意思？想多吃点直接说就行了，为什么讲这么多？）

⑵比较理解，体会可爱。

①如果这话说给爸爸听，爸爸会说：“对，孥孥说的对！”吗？

②可是，妈妈为什么会答应八儿呢？（自己吃的同时考虑到了妈妈，妈妈也吃三碗；八儿多么会揣摩人的心思，知道对妈妈说管用）

③这样的八儿，你觉得怎么样？（可爱、天真无邪、活泼机灵）

小结：读小说就要这样，把自己当成小说里的那个人物，才能够走进人物的内心，小说才会越读越有味道。刚才我们通过品味两段对话，读出了一个天真可爱还有点小心思的小馋猫形象。

⑶比较阅读，体会表达秘妙。

比一比：读读两处对话，哪里不一样？（第一处对话多了叙述语，就是作者对读者说的话）

议一议：老师把叙述语去掉，读读看通不通？影不影响文章的连贯性？没了叙述语，什么没有了？（妈妈说话的意思、粥的变化、八儿的神态、心情的变化）阅读小说时，关注叙述语，对于我们阅读文章体会八儿这个人物形象有什么帮助？

要点1：作者的叙述语推动了情节的发展，更加突出了八儿等粥的着急。

要点2: 人物话不多的时候，加上叙述语起到补充说明的作用，人物的话能够充分表达意思的时候，可以少一点，或者干脆不要。

板块二：绘制心情线，体会情节起伏

1.绘制心情线。

⑴划一划：我们通过对话体会到了八儿不仅嘴里馋，更是馋在心里呢。在等粥的过程中，他内心是怎么馋腊八粥的呢？浏览课文2~17小节，划出文中描写八儿心理活动的语句。
    ⑵说一说：用“腊八粥           ，八儿              ”的句式来说说，你体会到的八儿等粥时候的内心世界。老师根据学生回答及时归纳板书。

要点1：妈妈开始煮粥的时候，八儿喜得快要发疯了。（板书：欣喜若狂）

要点2：当锅里的粥一直在叹气的时候，八儿急得眼都红了，急得要哭了。（指板书：迫不及待）

要点3：听着腊八粥无休止的叹气，看到淡淡烟气时，八儿不由地展开了美妙的猜想，画粥充饥。（板书：美妙猜想）

要点4：当他看到锅中的一切，惊异地喊起来了。（板书：一脸惊异）

⑶摆一摆：一是摆心情线，二是摆情节线。

因为心情的起伏，故事的情节也就有了起伏。心情是小说的内部冲突，情节是外部冲突，当内部的心情起伏时，外部的情节也就有了跌宕起伏。这就是小说吸引我们的地方。

2.朗读欣赏心理表达的语言秘妙。

⑴出示第13节中描写八儿猜想的句子。

要点1: 圈一圈写了哪几种食材，看看都有哪些变化，说说八儿在猜想时心情如何。

要点2: 读出八儿猜想腊八粥时的美妙。（想象着画面读，把“会”“了”拖长读）

要点3: 作者写猜想，把每一种食材都想到了，想得那么周到；把每一种变化都写出来了，写得那么仔细，这是为什么呀？（过馋瘾）

小结: 八儿嘴上馋了就跟妈妈说，耳朵馋了就听粥的叹气声，心里馋了就美美地猜呗！一个多么活泼可爱的孩子呀！

⑵出示第15节中描写锅中食材变化的句子。

要点1：这段文字写了当锅里的一切入了八儿的眼，他看到的一切跟他猜的一模一样。

要点2：既然猜的和想的一样，为什么不厌其烦写同一种食材的样子？

预设：猜的时候把每一种食材的变化在心里挨个儿过了一遍，这是八儿心里馋；看的时候把刚刚心里想着的挨个儿一丝不苟地在锅里搜寻一遍，这是眼馋。作者这样详详细细地写，就把一个嘴馋的孩子活灵活现地展现在我们面前了。

板块三  探究详略，习得构思秘妙

1.读一读：最后两个自然段写了什么？（喝粥以后舒服的感觉）

2.想一想：作者为什么不具体写八儿喝粥时的动作、神态呢？（文章的中心是要表现八儿的馋，八儿喝到粥就是解了馋）

3.辨一辨：等粥比喝粥写得详细多了，作者为什么把重点放在等腊八粥上呢？

要点1：作者要向读者介绍一个嘴馋的孩子，而等粥这件事情最能够突出他的馋样儿。

要点2：盼过节是孩子最渴望的，因为有好吃的，作者非常了解孩子的心理，那就是馋。是从孩子的视角来安排详略的。如果写大人，写馋就不会这么写了。

4.荐一荐：读一读《腊八粥》原文和沈从文的小说《边城》。

【板书设计】

腊 八 粥

馋                                           

情节                                   

心情

（江阴市晨光实验小学  徐玉娟）