水平二 四年级（第二学期） 体育与健康知识单元

第4课时 营养素与健康 教学设计

一、指导思想

本课采用“泛•参与式课堂”教学模式，以“广泛参与、平等交往，共同发展”为核心思想，创造和谐、民主充满激情的教学环境，将话语权还给学生，让每个孩子真正成为学习的主人都能学会倾听、积极思考、大胆发言、自觉参与小组合作探究、讨论，主动获取知识，做到愉快地“享受”学习，体验成功快乐。

二、教学简析

（一）教材分析

体育与健康基础知识可以帮助学生学会学习和指导体育活动实践，是体育课程学习的重要组成部分。本课选自小学体育与健康教材《科学的预设与艺术的生成》，水平二四年级第二学期的体育与健康知识单元第4课时。本课内容为营养素与健康,本课虽然知识结构并不复杂，但从科学性和实用性的角度看，内容和形式都不容忽视，因为它为学生养成良好的饮食习惯提供了重要的理论依据，同时体验知识在实际生活中的应用提供了非常好的素材和机会。

本节重点从六种营养素知识方面进行学习。通过本节课的学习加深对这方面知识的了解。旨在培养学生养成良好的饮食习惯，树立终身身体健康的思想。

（二）学情分析

本节课的授课对象是四年级学生，自尊心、自信心、好胜心强，然而处于青春期的他们对营养素与健康的知识了解有限。四年级正处于生长期，对七种营养素的需要量都很大。如果这些营养素摄入不足，将会对身体发育和健康产生各种各样的不良影响。

三、教学目标

1、了解7类营养素的重要作用和均衡营养的道理。

2、学会逐步养成良好的饮食习惯，树立终身身体健康的思想。

3、积极参与讨论，关注营养与健康，回家向家人宣传。

四、教学重难点

教学重点：七种主要营养素名称。

教学难点：制定科学合理均衡的饮食计划。

五、教学策略

在教师的引导下，采用直观教学法、问答法、小组合作、自主探究、智力竞赛等教学组织形式，使每一位学生都能体验获取知识的愉悦，培养他们的集体主义精神。

（一）教法：

1、猜食物问答形式导入课题——问答教学法；

2、巧设疑问，通过语言激发学生的学习兴趣，启发学生积极思考——启发式教学法、问答法；

3、观看图片、视频自学新知——直观教学法；

4、组织学生以小组为单位围绕问题展开讨论获取知识——分组教学法、讨论教学法、合作探究教学法；

5、通过游戏竞赛提高学生学习兴趣、活跃课堂气氛——游戏竞赛法。

（二）学法：

1、自主学习——自主学习法

2、分组探讨——分组讨论法、合作学习法、探究性学习法

（三）、教学设计：

水平二 四年级（第二学期） 体育与健康知识单元

第4课时 营养素与健康 课时计划

六、场地器材

场地：教室

器材：课件、各种食品卡片。

七、板书设计

营养素与健康

一、七种营养素名称

蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维。

二、营养素的作用

三、营养素的合理搭配

八、教学特色

1、本课创设媒体情境、问题情境和活动情境，在情境学习中讨论研究，达成共识，培养实践能力。

2、教师的指导下，自主地参与到课堂中来，参与到活动中来，形成主动学习的态度，在活动中理解知识，在活动中解决问题，在活动中提升认知。

3、本节课的亮点：导入部分让学生猜吃食物，直观的让学生感受部分营养素。教学过程中穿插多个游戏，激发学生的学习兴趣，集中学生的注意力，让学生在玩中掌握知识，增加本课的趣味性。